Bezokvirna pušnica dragON PLYWOOD NATURE s digitalnim kontrolerom, 200 L

Pušnica dragON PLYWOOD NATURE donosi okus tradicije u skladu s prirodom te punu slobodu rada zahvaljujući zapremini 200 L i modernim modulima s mogućnošću upravljanja dimljenjem putem digitalnog upravljača.

Pušnica dragON PLYWOOD NATURE bez okvira inovativna je pušnica izrađena od visokokvalitetne šperploče od lisnatog drva, s certifikatom za kontakt s hranom, s patentiranim, učinkovitim generatorom dima dragON Jet te s grijnim modulima i digitalnim upravljačem.

Koristeći ovu pušnicu, cijenit ćete njezine profesionalne mogućnosti, udobnost rukovanja, trajnost te kvalitetu i estetiku izrade. Savršen je to uređaj uz koji će izrada vlastitih dimljenih delicija postati prava strast.

Zašto odabrati pušnicu dragON PLYWOOD NATURE s modulima i digitalnim upravljačem?

• Svestranost dimljenja - prosušujte, dimite na hladno, mlako ili vruće, podgrijavajte ili zapecite - i sve to prilagođeno Vašim potrebama (u rasponu rada grijača od +1°C do +90°C).
• Udobnost i kontrola - zahvaljujući digitalnoj upravljačkoj ploči možete upravljati procesom dimljenja i na zaslonu pratiti zadane parametre. Pomoću upravljača lako ćete mijenjati temperaturu, postaviti vrijeme i uključiti termo‑konvekciju.
• Savršeni rezultati svaki put - jedinstveni generator dima dragON Jet 1 i termo‑konvekcija jamče ravnomjerno dimljenje na svakoj razini komore pušnice, neovisno o količini proizvoda. Posebna konstrukcija generatora dima sprječava zaglavljivanje drvne sječke, a dim je uvijek idealne intenzitete.
• Velik kapacitet i sloboda izbora - pušnica zapremine 200 L prima (računajući proizvode srednje veličine) oko 16 šunki ili 18 porcija svinjskog karea ili pancete, ili 40 svinjskih lungića ili pastrva, ili 36 vijenaca kobasica. Visina komore (100 cm) omogućuje dimljenje dugih kobasica ili ribe.
• Za intenzivnu upotrebu dugi niz godina - šperploča osigurava bolju otpornost od punog drva, trajnija je i lakša za čišćenje. Zahvaljujući ovoj certificiranoj šperploči pušnica je stabilnija, zrakonepropusna, otporna na vlagu, temperaturu i štetnike, ne krivi se i ne puca, što znatno produljuje njezin vijek trajanja.
• Sigurnost za hranu - potvrđena certifikatom za kontakt s hranom i ispitivanjima neovisnog laboratorija.
• Kompletan set - uz ovaj modularni komplet dobivate, između ostalog, čelične prečke, kuke i drvnu sječku za dimljenje.
• Estetika i personalizacija - pušnica se lako ulji i ukrašava, pa će se savršeno uklopiti u stil Vašeg vrta ili vikendice.

U kompletu s pušnicom nalaze se namjenski moduli dragON:

• Modul generatora dima dragON Jet 1
• Modul grijača s modulom termike i termopara
• Modul digitalnog upravljača

Ove prednosti pušnice cijenit ćete u praksi:

• Bez okvira (s gornjom poprečnom letvom) - ovo rješenje osigurava vrlo udoban, slobodan pristup komori pušnice (uz otvorena vrata i krov). Vrata širine komore omogućuju lako uvlačenje rešetki i prečki.
• Termo‑konvekcija - toplina se idealno raspoređuje po cijelom prostoru komore, što čini proces dimljenja mnogo bržim i učinkovitijim.
• Otvarajući krov - olakšava pristup unutrašnjosti pušnice.
• Dva kotačića i čvrsta ručka - omogućuju jednostavan transport i postavljanje pušnice.
• Podesive nogice - omogućuju niveliranje pušnice i bolju stabilnost.
• Dva zasuna/brave na vratima - osiguravaju bolju nepropusnost i omogućuju regulaciju cirkulacije zraka u komori.
• Ocjedna ladica i dodatna ventilacija - ladica od nehrđajućeg čelika lako se vadi i pere; a njezinim djelomičnim izvlačenjem možete dodatno regulirati količinu zraka u komori pušnice.
• 7 razina - mogućnost pripreme većeg punjenja za svaki proces dimljenja.
• Mogućnost priključenja dodatne ispušne cijevi na izlaz dimnjaka (fi 80 mm).
• Šiber - omogućuje regulaciju izlaza dima iz dimnjaka.
• Češljaste poprečne letvice - sprječavaju pomicanje poprečnih prečki
• Kapnice od nehrđajućeg čelika - osiguravaju bolje odvođenje kondenzata u ocjednu ladicu.

Što izdvaja patentirani generator dima dragON Jet 1?

Zahvaljujući jedinstvenoj konstrukciji osigurava ujednačen protok dima, pomaže svesti nakupljanje taloga na minimum, uklanja problem zaglavljivanja sječke, radi besprijekorno neovisno o granulaciji sječke, a k tome omogućuje jednostavno i brzo spajanje s pušnicom.

Prije prve upotrebe pušnicu je potrebno izvana impregnirati – preporučujemo 100% laneno ulje ili 100% tungovo ulje radi zaštite drva i veće trajnosti.

Sigurnost!

Prije nego što počnete koristiti pušnicu s modulima, upoznajte se sa svim upozorenjima i smjernicama vezanima uz sigurnu montažu i uporabu kompleta. Nepridržavanje ovih preporuka može uzrokovati električni udar, požar i/ili teške tjelesne ozljede.

Upute o sigurnom radu s električnim uređajima pronaći ćete u priručnicima priloženima uz module.

Napomena: u utičnicu na upravljaču namijenjenu za spajanje pumpice ne smije se priključivati drugi uređaji.

Pušnicu možete koristiti i bez priključka na struju, koristeći komoru, primjerice, za dozrijevanje suhomesnatih proizvoda. 

Elementi seta:

• komora pušnice s vratima, s 2 zasuna, s otvarajućim krovom, dimnjakom, završnim letvicama i čeličnim šiberom
• 2 kotačića i 2 nogice
• modul PID upravljača, bočna kutija od čelika s praškasto lakiranom zaštitom, glavni kabel za spajanje s grijnim modulom
• grijni modul – grijač s ventilatorom, stražnja kutija od praškasto lakiranog čelika, napojni kabel
• modul termike i termopara
• generator dima dragON Jet 1 (patent tvrtke BROWIN) – s pumpicom s podešavanjem brzine protoka dima
• montažni elementi
• čelične prečke za vješanje proizvoda (8 kom.)
• kuke za dimljenje (5 kom.)
• drvna sječka za dimljenje (1 pak.)
• upute za montažu i uporabu

Zapremina pušnice: 200 L

Snaga grijača: 1500 W

Dimenzije:

• visina: 126 cm
• širina postolja: 49,5 cm
• širina krova 57,6 cm
• širina boka: 49,5 cm

Tražite poseban poklon? Ova vrhunska pušnica bit će pravi pogodak!